viernes, 12 de septiembre de 2014

Cocido boyacense


El origen del cocido boyacense viene de la receta de olla podrida cristina, que llegó a Colombia con la colonia Española. Más tarde se modificó la receta con ingredientes típicos regionales de Villa Leyva. Este era un plato que tomaban los menos afortunados, económicamente hablando con los recursos de los que disponían y el trabajo que realizan en el campo. La clase privilegiada también tomaba este cocido pero con ingredientes de calidades superiores y mejores piezas de carne. Así llego a América este plato mestizo y se asentó en el S XIX, logrando ser ganador de muchos premios gastronómicos.
La gallina criolla,las hibías, los cominos, las chugas y los cubios hacen de esta receta una receta única y exclusiva de esta zona de Colombia. La salsa criolla que la acompaña con cilantro y poleo, hacen que el cocido boyacense sea aún más especial.

domingo, 13 de octubre de 2013

Regreso a la niñez

Natalia Chernysheva nos presenta Le retour. Un bello corto de animación que nos devuelve a nuestra infancia y que supone una toma de conciencia de que cuando crecemos descubrimos que los lugares y objetos que conocíamos años atrás, en realidad, son mucho más pequeños de lo que recordábamos.



lunes, 12 de noviembre de 2012

Robots vintage (Mucha style)


Famous Robot in Era 70Th. Check This out!!




Publicidad retro (imaginaria) para gadgets modernos.

Tal como los nuevos dispositivos se vuelven cada vez más avanzada, también lo hacen los anuncios para ellos. Lo hemos visto una y otra vez en la industria automotriz, y por supuesto, cuando se trata de productos nuevos de Apple, Microsoft y similares. 
Simplemente la creatividad nunca se detiene. 
Las agencias de publicidad siguen llegándonos con las cosas más estúpidas, que llaman más la atención, y que por lo general funciona...

(Este fragmento no lo corrijo, lo dejo tal cual el traductor, que es más gracioso)
De vuelta en los viejos tiempos, había anuncios a nuestro alrededor también. No estoy hablando de los años 70 y hasta los años 80 aquí. Estoy hablando de nuevo de la misma los años 20 y 30. Tal vez los anuncios fueron más artísticamente formateado en aquel entonces, y sin tanto ruido en el éter. Aun así, los anuncios han existido desde hace bastante tiempo, y desarrollan y progresan con la tecnología avanzada.






http://www.bitrebels.com/design/8-retro-imaginary-advertisements-for-modern-gadgets/

sábado, 27 de octubre de 2012

Que significa underground

Que significa underground" es un documental independiente sobre fanzines de cómic.
La película QSU? recorre el mundo de la autoedición de tebeos e historieta en España.

http://quesignificaunderground.com/

"Que significa Underground? es un retrato contemporáneo del mundo del cómic en España. A través de tres fanzines muy conocidos, el TMEORantifuso y Tonterías del Rock, el documental recorre el mundo del cómic en España. Pero el mensaje del documental va más allá, pues la actitud fanzinera, el espíritu underground y el “hágalo usted mismo” son fácilmente extrapolables".

Mi toque nostálgico es, que hace ya casi 30 años que publicamos el Catálogo de Fanzines en una experiencia única, enriquecedora y duradera...


http://vallatebeo.blog.galeon.com/2010/11/20/catalogo-fanzine-de-fanzines-1983-1984/

miércoles, 17 de octubre de 2012

The Big Bang Theory 6 Temporada


La 6ª temporada de 'The Big Bang Theory' ya tiene un vídeo promocional; con Howard en el espacio y las complicadas relaciones de Penny y Leonard y, Sheldon y Amy, la nueva tanda de capítulos se presenta llena de conflictos en su lanzamiento

Sheldon y Amy tendrán grandes problemas para seguir adelante, porque mientras ella trata de hacer que Sheldon avance en su relación de pareja, él se sigue mostrando muy reticente. Aun así no haremos sonar las alarmas ya que Mayim Bialik había realizado varias declaraciones a medios europeos hablando de que podríamos tener esta temporada un gran avance con la introducción del sexo en su ecuación de pareja. 

lunes, 24 de septiembre de 2012

Andrés carne de res. Chía. Bogotá.



Sorpresa, emoción, alegría, bullicio, excitación, conmoción y para algunos imagino que hasta total desvanecimiento, son las sensaciones que "in crescendo" produce una visita a este increíble lugar. Describir Andrés Carne de Res, en Chía un pueblo situado a unos 30 minutos en carro desde Bogotá, es sencillamente imposible. Este lugar hay que visitarlo para entenderlo y es que Andrés Carne de Res debe ser el restaurante más original, interesante y alegre del mundo entero. 

http://www.andrescarnederes.com/es/menu